Empada de Carne e Bacon
Deliciosas empadas com um recheio saboroso de carne moída, bacon crocante e azeitonas pretas. Uma receita prática e perfeita para um lanche ou entrada especial.
Ingredientes
- 1 unidade de Gema de ovo
- a gosto de Sal
- 3 unidades de Ovos
- 1 xícara (chá) de Maionese
- 3 xícaras (chá) de Farinha de trigo
- 100 gramas de Azeitonas pretas
- 1 unidade de Tomate
- 1 unidade de Cebola
- 100 gramas de Bacon
- 200 gramas de Carne moída
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture bem a maionese, os ovos e o sal.
- 2
Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea. Reserve.
- 3
Em uma frigideira, frite o bacon até ficar crocante. Retire e reserve, deixando escorrer o excesso de gordura.
- 4
Em uma panela, refogue a carne moída até dourar levemente.
- 5
Adicione a cebola picada e o tomate picado, temperando a gosto. Refogue até o tomate amolecer.
- 6
Retire do fogo e misture as azeitonas pretas picadas e o bacon reservado.
- 7
Deixe o recheio esfriar completamente.
- 8
Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 9
Abra a massa com um rolo e corte em círculos para formar as empadas. Coloque uma porção do recheio em cada círculo.
- 10
Dobre a massa formando meia-lua e pincele com a gema de ovo batida.
- 11
Asse em forno preaquecido por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam douradas.