Donuts Glace
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Donuts glace macios e fofos, cheios de energia para começar o dia super saudável! A receita perfeita para um café da manhã nutritivo e gostoso, que te deixa pronto para qualquer desafio.
Ingredientes
- 4 xícaras de Farinha de trigo
- 1/2 xícara de Açúcar granulado
- 2 1/4 colheres de chá de Fermento biológico seco
- 1 xícara de Leite integral
- 1/4 xícara de Manteiga sem sal
- 2 grandes de Ovos
- 1 colher de chá de Sal
- para fritar de Óleo vegetal
- 2 xícaras de Açúcar de confeiteiro
- 1 colher de chá de Extrato de baunilha
- 1/4 xícara de Água
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela pequena, dissolva o fermento no leite morno e deixe descansar por 5 minutos até espumar.
- 2
Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o sal. Adicione a mistura de fermento, os ovos e a manteiga derretida. Misture até formar uma massa.
- 3
Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos até ficar lisa e elástica.
- 4
Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano e deixe crescer em um local aquecido por 1 hora ou até dobrar de tamanho.
- 5
Abra a massa até 1,25 cm de espessura e corte formas de donuts usando um cortador de donuts.
- 6
Deixe os donuts cortados descansarem por 30 minutos para crescer novamente.
- 7
Aqueça o óleo em uma fritadeira ou panela grande a 190°C.
- 8
Frite os donuts em lotes por 1-2 minutos de cada lado até ficarem dourados. Escorra em papel toalha.
- 9
Em uma tigela separada, misture o açúcar de confeiteiro, o extrato de baunilha e a água para fazer a cobertura.
- 10
Mergulhe os donuts quentes na cobertura, permitindo que o excesso escorra.
- 11
Coloque os donuts glace em uma grade para secar e sirva quentes.