Donuts de Rolinho de Canela

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela pequena, aqueça o leite e a manteiga até que a manteiga derreta.

2. 2

   Em uma tigela grande, misture 2 xícaras de farinha, açúcar granulado, fermento e sal.

3. 3

   Adicione a mistura de leite morno e o ovo à mistura de farinha; mexa para combinar.

4. 4

   Adicione gradualmente o restante da farinha para formar uma massa macia.

5. 5

   Sove a massa em uma superfície enfarinhada até ficar homogênea, cerca de 5 minutos.

6. 6

   Coloque a massa em uma tigela untada, cubra e deixe crescer até dobrar de tamanho, cerca de 1 hora.

7. 7

   Abaixe a massa e abra em um retângulo sobre uma superfície enfarinhada.

8. 8

   Espalhe manteiga amolecida sobre a massa, polvilhe com açúcar mascavo e canela.

9. 9

   Enrole a massa firmemente e corte em 12 fatias.

10. 10

    Coloque as fatias em uma forma de donut untada, cubra e deixe crescer por 30 minutos.

11. 11

    Pré-aqueça o forno a 180°C.

12. 12

    Asse os donuts por 15-18 minutos ou até dourarem.

13. 13

    Enquanto assa, misture açúcar de confeiteiro, baunilha e cream cheese para fazer a cobertura.

14. 14

    Regue a cobertura sobre os donuts quentes antes de servir.