Donuts de Chocolate Caseiros

Modo de Preparo

1. 1

   Dissolva o fermento no leite morno. Adicione os ovos, o açúcar e a margarina.

2. 2

   Incorpore aos poucos a farinha de trigo, sovando a massa até obter uma consistência homogênea e elástica.

3. 3

   Cubra a massa e deixe descansar em local aquecido por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.

4. 4

   Em uma superfície levemente enfarinhada, abra a massa com um rolo e utilize um cortador redondo (8cm de diâmetro) para formar os donuts.

5. 5

   Com um cortador menor, retire o centro de cada círculo, formando as rosquinhas.

6. 6

   Disponha os donuts em uma assadeira untada com margarina e deixe descansar por mais 15 minutos.

7. 7

   Asse em forno preaquecido a 180°C por 30 minutos, ou até dourarem levemente.

8. 8

   Retire do forno e deixe esfriar completamente sobre uma grade.

9. 9

   Derreta o chocolate ao leite em banho-maria e misture o creme de leite até obter um creme homogêneo.

10. 10

    Após o creme de chocolate esfriar, bata na batedeira até obter um creme liso e brilhante.

11. 11

    Corte os donuts ao meio e recheie com o creme de chocolate.

12. 12

    Polvilhe chocolate em pó sobre os donuts recheados.

13. 13

    Sirva os donuts quentes ou frios.