Donuts Antigos
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Experimente nossos Donuts Antigos: um equilíbrio perfeito entre textura crocante e interior macio e fofo, graças a uma combinação equilibrada de ingredientes. Desfrute de um sabor delicioso e nutritivo, realçado por um toque sutil de noz-moscada.
Ingredientes
- 3 1/2 xícaras de Farinha de trigo
- 1 xícara de Açúcar granulado
- 1 colher de sopa de Fermento em pó
- 1 colher de chá de Sal
- 1/2 colher de chá de Noz-moscada moída
- 60 gramas, derretida de Manteiga sem sal
- 2 grandes de Ovos
- 180 ml de Leitelho
- 1 colher de chá de Extrato de baunilha
- para fritar de Óleo vegetal
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó, o sal e a noz-moscada.
- 2
Em outra tigela, misture a manteiga derretida, os ovos, o leitelho e o extrato de baunilha até ficar bem combinado.
- 3
Adicione gradualmente os ingredientes molhados aos ingredientes secos, mexendo até formar uma massa.
- 4
Cubra a massa e refrigere por 30 minutos.
- 5
Em uma superfície enfarinhada, abra a massa até uma espessura de 1,27 cm.
- 6
Usando um cortador de donuts, corte os donuts e os buracos.
- 7
Aqueça o óleo vegetal em uma fritadeira ou panela grande a 190°C.
- 8
Frite os donuts em lotes, virando uma vez, até que fiquem dourados, cerca de 2-3 minutos de cada lado.
- 9
Remova os donuts com uma escumadeira e drene em toalhas de papel.
- 10
Deixe esfriar levemente antes de glaciar ou polvilhar com açúcar.