Docinhos de Uva Surpresa
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Deliciosos docinhos de uva cobertos com brigadeiro cremoso e colorido. Uma explosão de sabor e praticidade para encantar seus convidados. Perfeitos para festas e eventos.
Ingredientes
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 1 colher de sopa rasa de Margarina
- a gosto (verde ou da cor desejada) de Corante alimentício
- 500g de Uva Itália
- 200g (aproximadamente) de Açúcar de confeiteiro
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado e a margarina, mexendo sem parar até obter o ponto de brigadeiro (quando começar a desgrudar do fundo da panela).
- 2
Retire do fogo e transfira o brigadeiro para um refratário untado com manteiga. Deixe esfriar completamente.
- 3
Adicione o açúcar de confeiteiro ao brigadeiro frio, aos poucos, sovando com as mãos até que a massa fique com consistência firme, mas macia o suficiente para enrolar as uvas. Se necessário, adicione mais açúcar aos poucos.
- 4
Incorpore algumas gotas de corante alimentício à massa e misture bem até obter a cor desejada.
- 5
Com uma tesoura, corte as uvas ao meio, deixando um pequeno pedaço do cabinho para evitar que elas se abram.
- 6
Pegue pequenas porções da massa de brigadeiro, abra-as e embrulhe as metades das uvas. Se a massa estiver grudando nas mãos, polvilhe com um pouco de açúcar de confeiteiro.
- 7
Sirva os docinhos em forminhas de papel ou em uma bandeja.