Docinhos de Creme de Arroz

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma batedeira, bata o açúcar e a margarina até obter um creme claro e fofo.

3. 3

   Adicione as gemas, uma a uma, batendo bem após cada adição.

4. 4

   Em um recipiente à parte, misture o creme de arroz e o leite de coco.

5. 5

   Incorpore delicadamente a mistura de creme de arroz ao creme de açúcar e margarina.

6. 6

   Em outra tigela, bata as claras em neve até obter picos firmes.

7. 7

   Adicione as claras em neve à massa, misturando com movimentos suaves e envolventes, para não desmontar.

8. 8

   Distribua a massa em forminhas de papel para docinhos, colocando-as em forminhas de empada para melhor sustentação.

9. 9

   Asse em forno pré-aquecido por 25 a 35 minutos, ou até que estejam dourados e firmes.

10. 10

    Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.