Docinhos de Coco Simples e Deliciosos
Docinhos de coco caseiros, fáceis e rápidos de fazer. Uma receita tradicional brasileira, perfeita para um lanche da tarde ou para uma festa. O sabor suave do coco combinado com o açúcar formam uma deliciosa combinação.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de Coco ralado seco
- 1 xícara (chá) de Açúcar cristal
- 2 colheres (sopa) de Óleo de soja
- 1 colher (sopa) de Margarina
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela média, misture o coco ralado, o açúcar, o óleo de soja e a margarina.
- 2
Leve a panela ao fogo médio, mexendo sem parar com uma colher de pau, até a mistura começar a desprender do fundo da panela e formar uma massa homogênea.
- 3
Desligue o fogo e deixe a massa amornar por alguns minutos.
- 4
Unte as mãos com um pouco de margarina ou manteiga.
- 5
Com as mãos untadas, faça bolinhas pequenas com a massa.
- 6
Passe os docinhos em açúcar cristal para finalizar.
- 7
Decore com cravos-da-índia ou confeitos a gosto.
- 8
Sirva os docinhos em temperatura ambiente.