Deliciosos docinhos de coco, uma receita fácil e rápida para um lanche ou sobremesa irresistível. A combinação perfeita de coco ralado e açúcar, resultando em um sabor suave e encantador. Ideal para festas e reuniões.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Em uma tigela, misture bem o coco ralado, o açúcar e o ovo até obter uma massa homogênea.
Com as mãos levemente untadas com manteiga ou óleo, faça bolinhas de aproximadamente 15 gramas cada (tamanho de uma colher de sopa).
Disponha as bolinhas em uma assadeira untada com manteiga ou forrada com papel manteiga.
Asse por 15 minutos, ou até que estejam levemente douradas.
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.
Armazene em recipiente fechado por até 3 dias.