Docinhos de Coco Cremosos: Receita Fácil
Deliciosos docinhos de coco, cremosos e fáceis de fazer. Perfeitos para festas e ocasiões especiais. Uma receita que agrada a todos os paladares.
Ingredientes
- 2 latas de Leite condensado
- 1 caixa (200g) de Creme de leite
- 1 colher (café) de Essência de baunilha
- 400 gramas de Coco ralado
- 1 colher (café) de Margarina
- 2 colheres (sopa) de Leite em pó
- a gosto de Cravo-da-índia
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, a essência de baunilha, a margarina e o leite em pó.
- 2
Mexa bem com uma colher de pau até obter uma mistura homogênea.
- 3
Leve a panela ao fogo baixo, mexendo sem parar, até a massa começar a desgrudar do fundo da panela (aproximadamente 10-15 minutos).
- 4
Retire do fogo e transfira a massa para um refratário. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 12 horas.
- 5
Após o período de descanso, coloque metade da massa em um saco de confeitar com bico redondo.
- 6
Formare bolinhas do tamanho desejado, utilizando uma faca para auxiliar na retirada do saco.
- 7
Passe as bolinhas no coco ralado, cobrindo-as completamente.
- 8
Enfeite cada docinho com um cravo-da-índia.
- 9
Coloque os docinhos em forminhas de papel e sirva.