Docinhos de Cereja com Fondant
•
Deliciosos docinhos de cereja, com um irresistível recheio cremoso e cobertura de fondant brilhante. Uma receita fácil e perfeita para festas e eventos especiais. Ideal para quem busca um toque de sofisticação.
Ingredientes
- 1 lata de Leite condensado
- 1 colher (sopa) de Margarina
- 6 unidades de Cerejas frescas picadas
- 2 colheres (sopa) de Calda das cerejas
- 400 gramas de Fondant branco
- 12 unidades de Cerejas frescas para decoração
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture o leite condensado, a margarina, as cerejas picadas e a calda.
- 2
Leve ao fogo médio, mexendo sem parar com uma colher de pau, até que o doce comece a desgrudar do fundo da panela (aproximadamente 10-15 minutos).
- 3
Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
- 4
Derreta o fondant em banho-maria, mexendo delicadamente até obter uma consistência lisa e fácil de manusear.
- 5
Com as mãos untadas com um pouco de margarina, faça bolinhas pequenas com o doce de leite condensado.
- 6
Passe cada bolinha no fondant derretido, cobrindo-a completamente.
- 7
Coloque as bolinhas em uma superfície forrada com papel manteiga.
- 8
Decore cada docinho com meia cereja fresca.
- 9
Deixe os docinhos secarem completamente antes de servir. Para garantir uma secagem uniforme, pode-se deixá-los em local seco e arejado por pelo menos 2 horas.
- 10
Após secarem, coloque os docinhos em forminhas de papel.