Docinhos Cremosos de Chocolate e Amendoim
Deliciosos docinhos de chocolate branco e ao leite, com um toque irresistível de amendoim. Cremosos por dentro e com casquinha crocante, perfeitos para qualquer ocasião.
Ingredientes
- 2/3 xícara (chá) de Amendoim torrado e picado
- 50 gramas de Chocolate branco fracionado
- 150 gramas de Chocolate branco fracionado
- 200 gramas de Chocolate ao leite fracionado
- 1/3 xícara (chá) de Farinha de amendoim
Modo de Preparo
- 1
Pique os chocolates brancos fracionados.
- 2
Em banho-maria, derreta os 50g de chocolate branco, mexendo delicadamente até ficar completamente derretido e liso.
- 3
Retire do banho-maria e adicione 1/3 de xícara (chá) de farinha de amendoim, misturando bem até obter uma massa homogênea.
- 4
Despeje colheradas dessa massa em forminhas de doce (de alumínio são ideais).
- 5
Repita o processo com os 150g de chocolate branco restante, misturando com mais 1/3 de xícara de farinha de amendoim.
- 6
Derreta o chocolate ao leite em banho-maria, mexendo até ficar liso e brilhante.
- 7
Retire do banho-maria e adicione o restante da farinha de amendoim, misturando bem.
- 8
Coloque colheradas dessa massa de chocolate ao leite sobre a camada de chocolate branco em cada forminha, completando-as.
- 9
Decore com metades de amendoim.
- 10
Leve à geladeira por, no mínimo, 30 minutos, ou até que o chocolate esteja firme.
- 11
Após firmar, conserve os docinhos em potes fechados em local fresco e seco.