Docinho Cremoso de Mocotó
Domine a técnica da confeitaria com o Docinho Cremoso de Mocotó. A combinação perfeita de leite condensado e geleia de mocotó garante uma textura cremosa e sabor excepcional, resultado de uma receita impecável.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em um liquidificador, bata bem o leite condensado e a geleia de mocotó até obter um creme homogêneo.
- 2
Transfira a mistura para uma panela de fundo grosso. Adicione a manteiga e leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até o doce desgrudar do fundo da panela e formar uma massa consistente (cerca de 20 minutos).
- 3
Retire do fogo e despeje o doce em um prato untado com manteiga para esfriar.
- 4
Com as mãos untadas com manteiga, faça bolinhas pequenas e passe-as no chocolate granulado.
- 5
**Para o creme de mocotó (opcional):** Em um liquidificador, bata o doce de mocotó já pronto com 140ml de creme de leite fresco até obter um creme homogêneo. Distribua em tacinhas e leve à geladeira até o momento de servir.
