Doces de Bourbon
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Doces de Bourbon: cremosos e saborosos, rendem bem e são econômicos. Perfeitos para uma sobremesa deliciosa que ainda sobra para o dia seguinte!
Ingredientes
- 240 gramas de Manteiga sem sal
- 400 gramas de Açúcar mascavo
- 240 gramas de Creme de leite
- 60 ml de Xarope de milho
- 5 mililitros de Extrato de baunilha
- 1 grama de Sal
Modo de Preparo
- 1
Forre uma forma de 20x20 cm com papel manteiga.
- 2
Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
- 3
Adicione o açúcar mascavo, o creme de leite, o xarope de milho e o sal à manteiga derretida.
- 4
Mexa constantemente até a mistura começar a ferver.
- 5
Continue fervendo por cerca de 4-5 minutos, até a mistura atingir uma temperatura de 115°C em um termômetro de doces.
- 6
Retire do fogo e adicione o extrato de baunilha.
- 7
Despeje a mistura na forma preparada e deixe esfriar completamente.
- 8
Uma vez firme, corte em pequenos quadrados e aproveite.