Doce gelado de coco com chocolate
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Um doce gelado irresistível que combina a suavidade do coco com a intensidade do chocolate. Perfeito para refrescar os dias quentes!
Ingredientes
- 400 ml de leite de coco
- 200 ml de creme de leite
- 1 xícara de açúcar
- 1 pacote (12 g) de gelatina em pó sem sabor
- 5 colheres de sopa de água
- 200 g de chocolate meio amargo
- 100 g de coco ralado
Modo de Preparo
- 1
Dissolva a gelatina em água morna e reserve.
- 2
Em uma tigela, misture o leite de coco, o creme de leite e o açúcar até ficar homogêneo.
- 3
Adicione a gelatina dissolvida à mistura de leite de coco e mexa bem.
- 4
Coloque a mistura em uma forma e leve ao congelador por cerca de 30 minutos.
- 5
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas e reserve.
- 6
Após 30 minutos, retire a forma do congelador e despeje o chocolate derretido por cima da mistura de coco.
- 7
Polvilhe o coco ralado por cima do chocolate e volte ao congelador por mais 1 hora.
- 8
Desenforme e sirva em pedaços, decorando com mais coco ralado se desejar.