Doce de Maçã Cremoso com Canela
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Um doce cremoso e delicioso, com o sabor inconfundível da maçã, canela e um toque de suspiro. Perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa especial. Uma receita simples e fácil de fazer, que agrada a todos.
Ingredientes
- 6 unidades, descascadas e fatiadas de Maçãs
- 1 xícara (para as maçãs) + 4 colheres de sopa (para o suspiro) de Açúcar
- 3 colheres de sopa de Canela em pó
- 2 unidades, separados (gemas e claras) de Ovos
- 1 lata de Leite condensado
- 1 lata de Leite de vaca
- 1 colher de sobremesa de Maizena
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture o leite condensado, o leite de vaca, as gemas e a maizena. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar e formar um creme. Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
- 2
Enquanto o creme esfria, misture as maçãs fatiadas com o açúcar e a canela em uma tigela.
- 3
Unte um pirex médio.
- 4
Despeje as maçãs com açúcar e canela no pirex untado.
- 5
Espalhe o creme frio sobre as maçãs.
- 6
Em uma batedeira, bata as claras em neve até obter picos firmes. Adicione as 4 colheres de sopa de açúcar e bata mais um pouco até formar um suspiro firme.
- 7
Cubra o doce com o suspiro.
- 8
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até o suspiro dourar levemente.
- 9
Retire do forno, deixe esfriar completamente e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.