Doce de leite talhado
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O doce de leite talhado é uma iguaria mineira que derrete na boca, trazendo um sabor irresistível e lembranças da infância. Com sua textura única e sabor envolvente, é perfeito para acompanhar um café fresco.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela grande, coloque o leite, o açúcar e o bicarbonato de sódio.
- 2
Leve ao fogo médio, mexendo sempre até o açúcar dissolver.
- 3
Adicione a canela em pau e continue cozinhando, mexendo ocasionalmente, por cerca de 30 a 40 minutos, até o leite reduzir e adquirir cor e consistência.
- 4
Quando o doce começar a se soltar do fundo da panela, retire a canela e adicione a essência de baunilha.
- 5
Despeje o doce em uma forma untada e deixe esfriar até que fique firme.
- 6
Corte em pedaços e sirva.