Doce de Leite Ninho
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Um doce de leite cremoso e fácil de fazer, com o sabor inconfundível do leite Ninho. Perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa especial. Ideal para cortar em quadrados e servir.
Ingredientes
- 500g de Açúcar refinado
- 1/2 xícara de chá de Leite integral
- 2 xícaras de chá de Leite Ninho
- 1 colher de sopa de Manteiga
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture o açúcar, a manteiga e o leite integral. Mexa bem.
- 2
Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até o açúcar dissolver completamente e o doce começar a formar uma calda.
- 3
Reduza o fogo para baixo e continue mexendo até o doce desgrudar do fundo da panela. Esse processo leva alguns minutos.
- 4
Adicione o leite Ninho aos poucos, mexendo sempre para incorporar bem e evitar grumos.
- 5
Aumente o fogo novamente e continue mexendo vigorosamente até o doce começar a desgrudar da panela e ficar com uma consistência cremosa.
- 6
Desligue o fogo e transfira o doce para um refratário untado com manteiga.
- 7
Espalhe bem o doce no refratário e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até firmar completamente.
- 8
Após esfriar, corte o doce em quadrados e sirva.