Doce de Leite Cremoso: Receita Rápida
•
Um doce de leite cremoso, fácil e rápido de fazer! Perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa. Cremoso, saboroso e com um toque de caramelo.
Ingredientes
- 6 colheres (sopa) de Açúcar cristal
- 1 caixa (200g) de Creme de leite
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 1/2 xícara (100ml) de Água
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela média, leve o leite condensado ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela.
- 2
Retire do fogo e reserve.
- 3
Em uma panela pequena, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, sem mexer, até caramelizar.
- 4
Adicione a água com cuidado (o caramelo irá borbulhar), mexendo até obter uma calda homogênea e grossa.
- 5
Despeje a calda de caramelo quente sobre o leite condensado cozido, misturando bem até incorporar completamente.
- 6
Adicione o creme de leite aos poucos, misturando delicadamente até obter um creme homogêneo e liso.
- 7
Se preferir um doce mais firme, leve à geladeira em um recipiente fechado por, pelo menos, 2 horas antes de servir.