Doce de Leite Cremoso: Receita Fácil
Um doce de leite caseiro, simples e delicioso! Cremoso, com sabor intenso de leite e açúcar, derrete na boca. Perfeito para acompanhar pães, bolos ou simplesmente saborear puro.
Ingredientes
- 1 litro de Leite integral
- 2 xícaras de Açúcar refinado
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela de fundo grosso, misture o leite e o açúcar até dissolver completamente o açúcar.
- 2
Coloque um pires de boca para baixo no fundo da panela para evitar que o doce grude.
- 3
Leve ao fogo baixo por 40 minutos, sem mexer.
- 4
Após 40 minutos, retire o pires, aumente o fogo para médio e mexa com uma colher de pau constantemente por 10 a 20 minutos, até o doce começar a engrossar e formar pequenas bolhas, como se estivesse açucarando.
- 5
Desligue o fogo e bata levemente o doce com a colher de pau para garantir uma textura homogênea.
- 6
Despeje o doce de leite em um refratário ou assadeira untada.
- 7
Espere amornar completamente antes de cortar e servir.