Doce de Leite Cremoso Caseiro
•
Um doce de leite caseiro, simples e delicioso! Feito com apenas dois ingredientes, leite e açúcar, resulta em um creme cremoso e com sabor inigualável, perfeito para comer puro ou usar em receitas.
Ingredientes
- 4 xícaras (chá) de Leite
- 2 xícaras (chá) de Açúcar
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela de fundo grosso, misture o leite e o açúcar.
- 2
Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até o açúcar dissolver completamente (aproximadamente 10 minutos).
- 3
Continue cozinhando em fogo baixo, mexendo constantemente para evitar que o leite grude no fundo e queime, por mais 1 hora, ou até o creme engrossar e obter uma cor de caramelo claro.
- 4
Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos até atingir a consistência desejada.
- 5
Quando o doce de leite alcançar a cor de caramelo claro, retire a panela do fogo.
- 6
Deixe esfriar completamente.
- 7
Transfira para um pote de vidro esterilizado e guarde na geladeira por até 10 dias.