Doce de laranja da terra
Um doce irresistível que combina o sabor intenso da laranja da terra com a doçura do açúcar, perfeito para acompanhar um café ou como sobremesa.
Ingredientes
- 6 unidades de Laranjas da terra
- 500 gramas de Açúcar
- 1 xícara de Água
- 4 unidades de Cravo-da-índia
- 1 unidade de Cano de canela
Modo de Preparo
- 1
Lave bem as laranjas da terra e corte-as ao meio, espremendo o suco e reservando as cascas.
- 2
Em uma panela, coloque as cascas, o açúcar, a água, o cravo-da-índia e a canela.
- 3
Leve ao fogo médio e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que o açúcar se dissolva completamente.
- 4
Após o açúcar dissolvido, adicione o suco das laranjas e continue cozinhando em fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.
- 5
Desligue o fogo e deixe esfriar antes de transferir para um recipiente.
- 6
Sirva gelado ou à temperatura ambiente, acompanhando com queijo ou pão.