Doce de laranja da terra

Modo de Preparo

1. 1

   Lave bem as laranjas da terra e corte-as ao meio, espremendo o suco e reservando as cascas.

2. 2

   Em uma panela, coloque as cascas, o açúcar, a água, o cravo-da-índia e a canela.

3. 3

   Leve ao fogo médio e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que o açúcar se dissolva completamente.

4. 4

   Após o açúcar dissolvido, adicione o suco das laranjas e continue cozinhando em fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.

5. 5

   Desligue o fogo e deixe esfriar antes de transferir para um recipiente.

6. 6

   Sirva gelado ou à temperatura ambiente, acompanhando com queijo ou pão.