Doce de Goiaba com Massa Folhada
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Deliciosos pastéis de massa folhada, recheados com doce de goiaba, perfeitos para um lanche da tarde ou sobremesa. Uma receita simples e saborosa, que agrada a todos. A massa crocante e o doce de goiaba cremoso formam uma combinação irresistível.
Ingredientes
- 1 kg de Farinha de trigo
- 800 g de Margarina
- 2 unidades de Ovos
- 500 g (aproximadamente) de Doce de goiaba (em pasta ou pedaços)
- 1 unidade (para pincelar) de Gema de ovo
- a gosto de Açúcar refinado
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e a margarina até obter uma farofa.
- 2
Adicione os ovos e misture bem até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione um pouco de água fria para ajudar a unir a massa.
- 3
Sove a massa por alguns minutos até ficar lisa e elástica.
- 4
Cubra a massa com um filme plástico e deixe descansar por 15 minutos na geladeira.
- 5
Após o descanso, divida a massa em pequenas porções.
- 6
Abra cada porção com as mãos, deixando a massa bem fina.
- 7
Coloque uma porção de doce de goiaba no centro de cada círculo de massa.
- 8
Dobre a massa ao meio, formando um formato de meia-lua, e pressione as bordas para selar.
- 9
Repita o processo com o restante da massa e do doce de goiaba.
- 10
Disponha os pastéis em uma assadeira untada.
- 11
Pincele os pastéis com a gema de ovo batida.
- 12
Asse em forno preaquecido a 180°C por 20 a 25 minutos, ou até que estejam dourados.
- 13
Retire do forno e deixe esfriar um pouco.
- 14
Passe os pastéis no açúcar refinado ainda mornos.