Doce de Coco Cremoso em Copinhos
Um doce de coco cremoso e irresistível, perfeito para uma sobremesa leve e saborosa. A textura macia e o sabor intenso do coco fresco vão te conquistar. Ideal para servir em copinhos individuais.
Ingredientes
- 150g de Coco ralado fresco
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 1 unidade de Gema
- 1 colher (sopa) de Manteiga
- 1 caixinha (200g) de Creme de leite
- 1/2 xícara de Açúcar
- 1/4 xícara de Água
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture o coco ralado, o leite condensado, a gema e a manteiga.
- 2
Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até obter um doce cremoso e consistente (aproximadamente 15-20 minutos).
- 3
Retire do fogo e adicione o creme de leite, misturando delicadamente.
- 4
Para a decoração: Em uma panela pequena, prepare uma calda com o açúcar e a água. Leve ao fogo baixo até o açúcar dissolver e formar uma calda levemente consistente.
- 5
Corte o coco em tiras finas e adicione à calda, cozinhando até amaciar (cerca de 5 minutos).
- 6
Enrole as tiras de coco em formato de rosinhas.
- 7
Distribua o doce de coco cremoso em copinhos e decore com as rosinhas de coco.