Doce de Coco com Recheio de Chocolate

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela média, misture o leite condensado, o coco ralado, o amido de milho e o leite integral.

2. 2

   Leve ao fogo brando, mexendo sem parar, até obter um creme espesso e consistente (cerca de 10-15 minutos).

3. 3

   Despeje o creme de coco em um pirex médio e reserve.

4. 4

   Em outra panela pequena, misture a margarina, o achocolatado em pó e o creme de leite.

5. 5

   Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até o chocolate derreter completamente e formar um creme homogêneo (cerca de 5 minutos).

6. 6

   Despeje o creme de chocolate sobre o creme de coco no pirex.

7. 7

   Espalhe o creme de chocolate uniformemente sobre o creme de coco.

8. 8

   Cubra o pirex e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou de preferência, até o dia seguinte, para que o doce fique bem firme.

9. 9

   Sirva gelado em porções individuais.