Doce de Banana Cremoso Caseiro
Um doce de banana tradicional, cremoso e saboroso, perfeito para adoçar o seu dia. Feito com ingredientes simples, proporciona uma experiência caseira deliciosa. Ideal para acompanhar um café ou chá da tarde.
Ingredientes
- 12 unidades de Bananas
- 500 ml de Água
- 550 gramas de Açúcar
- a gosto de Cravo-da-índia
- a gosto de Canela em pó
Modo de Preparo
- 1
Descasque as bananas, reservando as cascas de duas unidades.
- 2
Lave bem as cascas reservadas.
- 3
Em uma panela de fundo grosso, coloque o açúcar, a água, o cravo e a canela. Leve ao fogo alto.
- 4
Assim que a mistura ferver, adicione as bananas picadas.
- 5
Junte as cascas de banana lavadas à panela.
- 6
Reduza o fogo para o mínimo e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, para evitar que grude no fundo.
- 7
Retire a espuma que se formar na superfície durante o cozimento.
- 8
O doce estará pronto quando atingir a consistência e cor desejadas (aproximadamente 2 horas e 30 minutos).
- 9
Após o cozimento, retire as cascas e deixe esfriar antes de servir.