Doce de Banana
Doce de banana cremoso e saboroso, com o toque cítrico do limão. Ideal para um lanche da tarde ou sobremesa especial. Receita fácil e deliciosa, perfeita para toda a família.
Ingredientes
- 20 unidades de Banana Prata
- 1 kg de Açúcar
- 2 unidades de Limão
Modo de Preparo
- 1
Amasse bem as bananas com um garfo.
- 2
Misture as bananas amassadas com o açúcar em uma panela de fundo grosso.
- 3
Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até o doce começar a soltar do fundo da panela e ficar bem consistente, quase caramelizado.
- 4
Adicione o suco dos dois limões.
- 5
Mexa bem e retire do fogo.
- 6
Bata o doce com um fouet ou colher de pau até obter uma textura homogênea e cremosa.
- 7
Em uma superfície polvilhada com açúcar, modele os bolinhos com as mãos untadas.
- 8
Passe os bolinhos novamente no açúcar para que os grãos grudem.
- 9
Embrulhe individualmente em papel manteiga ou filme plástico transparente.
- 10
Sirva em temperatura ambiente.