Doce de Abóbora Diet com Coco
Um doce de abóbora leve e saboroso, perfeito para quem busca uma opção mais saudável e deliciosa. A combinação da abóbora com canela e coco é irresistível! Ideal para um lanche da tarde ou sobremesa.
Ingredientes
- 1 kg de Abóbora pescoço
- 3 colheres (sopa) de Adoçante culinário
- 1 unidade de Canela em pau
- 100g (1 pacote pequeno) de Coco ralado
- 5 unidades de Cravo-da-Índia
Modo de Preparo
- 1
Descasque e pique a abóbora em cubos médios.
- 2
Em uma panela média, coloque a abóbora, o adoçante, a canela em pau e os cravos.
- 3
Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até a abóbora amolecer completamente (cerca de 30 minutos).
- 4
Adicione o coco ralado e misture bem.
- 5
Cozinhe por mais 10 minutos, ou até o doce engrossar levemente e o líquido evaporar quase completamente.
- 6
Desligue o fogo e deixe esfriar completamente antes de servir.