Doce de Abóbora com Rapadura: Receita Caseira
Um doce tradicional brasileiro, com sabor inigualável! Abóbora japonesa macia envolvida em uma calda de rapadura deliciosa. Perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa especial.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Corte a rapadura em pedaços menores.
- 2
Em uma panela, coloque a rapadura e a água. Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até a rapadura dissolver completamente e formar uma calda rala.
- 3
Descasque e corte a abóbora japonesa em gomos de tamanho médio.
- 4
Arrume os gomos de abóbora na panela com a calda, com a casca voltada para baixo.
- 5
Adicione os cravos-da-índia e as canelas em pau à panela.
- 6
Cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até a abóbora ficar macia, porém firme, e a calda engrossar (cerca de 40-45 minutos).
- 7
Retire do fogo e deixe esfriar completamente antes de servir. Sirva gelado.