Doce Cremoso de Banana com Laranja
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Um doce brasileiro simples e delicioso! Bananas macias em calda de laranja perfumada com canela, ideal para um final de tarde especial. Perfeito com sorvete ou chantilly.
Ingredientes
- 10 colheres (sopa) de Açúcar
- 3 colheres (sopa) de Suco de Limão
- 1 xícara (chá) de Suco de Laranja
- 1 pedaço de Canela em pau
- 4 unidades de Banana Prata
Modo de Preparo
- 1
Descasque as bananas e corte-as em rodelas grossas. Reserve.
- 2
Em uma panela, misture o suco de laranja, o suco de limão, o açúcar e a canela em pau.
- 3
Leve a panela ao fogo médio e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até a calda começar a encorpar (aproximadamente 5 minutos).
- 4
Adicione as rodelas de banana à calda. Reduza o fogo para baixo.
- 5
Cozinhe por 25 minutos, ou até as bananas estarem macias e a calda levemente avermelhada. Adicione um pouco de água, aos poucos, se a calda engrossar demais.
- 6
Após o cozimento, retire a canela em pau.
- 7
Sirva o doce morno ou frio, decorado com hortelã fresca (opcional), acompanhado de sorvete de creme ou chantilly.