Doce Cremoso de Banana

Modo de Preparo

1. 1

   Amasse bem as bananas com um garfo até formar um purê.

2. 2

   Em uma panela média, misture o purê de banana, o açúcar e a gelatina em pó.

3. 3

   Leve a panela ao fogo médio, mexendo sem parar com uma colher de pau, por aproximadamente 25 minutos, ou até o doce engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela.

4. 4

   Unte uma forma de pudim ou uma assadeira pequena com um pouco de manteiga ou margarina e polvilhe com açúcar.

5. 5

   Despeje o doce na forma preparada.

6. 6

   Leve à geladeira por pelo menos 8 horas, ou de um dia para o outro, para firmar completamente.

7. 7

   Desenforme o doce com cuidado, corte em quadrados e passe-os no açúcar cristal para decorar.

8. 8

   Sirva gelado.