Doce Cremoso de Abóbora com Cravo e Canela

Modo de Preparo

1. 1

   Descasque e corte a abóbora em pedaços médios.

2. 2

   Cozinhe a abóbora em água fervente por 12 minutos, ou até ficar macia.

3. 3

   Escorra a água e amasse bem a abóbora ainda quente, utilizando um garfo ou um amassador de batatas.

4. 4

   Em uma panela, misture o purê de abóbora com o açúcar, o cravo-da-índia e a canela em pó.

5. 5

   Leve a mistura ao fogo médio, mexendo sem parar, por aproximadamente 12 minutos, ou até o doce engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela.

6. 6

   Desligue o fogo e deixe o doce esfriar completamente antes de servir.