Doce Cremoso de Abóbora com Coco

Modo de Preparo

1. 1

   Descasque e corte a abóbora em pedaços menores.

2. 2

   Cozinhe a abóbora em uma panela com água suficiente até ficar macia (aproximadamente 20 minutos).

3. 3

   Retire a abóbora da panela e deixe esfriar um pouco.

4. 4

   Após esfriar, bata a abóbora no liquidificador até obter um purê homogêneo.

5. 5

   Em uma panela média, misture o purê de abóbora, o açúcar, o coco ralado e a essência de baunilha.

6. 6

   Leve a panela ao fogo médio, mexendo sempre, até o doce engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela (aproximadamente 30 minutos).

7. 7

   Desligue o fogo e deixe esfriar completamente antes de servir.