Doce Cremoso de Abóbora com Coco
Um doce brasileiro tradicional, com sabor suave de abóbora e o toque especial do coco ralado. Perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa leve. Fácil de fazer e irresistível!
Ingredientes
- 300 gramas (sem casca e sem sementes) de Abóbora moranga
- 1/2 xícara (chá) de Água
- 4 colheres (sopa) de Açúcar
- 2 unidades de Cravo-da-índia
- 1 unidade de Canela em pau
- 4 colheres (sopa) de Coco ralado
Modo de Preparo
- 1
1. Descasque e retire as sementes da abóbora moranga. Corte em cubos pequenos.
- 2
2. Em uma panela média, coloque a abóbora, a água, o açúcar, o cravo-da-índia e a canela em pau.
- 3
3. Leve ao fogo médio, com a panela tampada, mexendo de vez em quando. Cozinhe até a abóbora ficar macia e começar a desmanchar (aproximadamente 20-25 minutos).
- 4
4. Retire do fogo e deixe amornar ligeiramente.
- 5
5. Acrescente o coco ralado e misture bem.
- 6
6. Sirva frio ou em temperatura ambiente.