Deliciosos Tomates Cereja com Queijo Minas Frescal
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Um aperitivo simples e sofisticado, perfeito para festas ou um encontro casual. O sabor fresco do tomate cereja se harmoniza perfeitamente com o queijo minas frescal e o manjericão.
Ingredientes
- 8 unidades de Tomates Cereja
- 40 gramas de Queijo Minas Frescal
- 16 folhas de Folhas de Manjericão
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-Reino Preta
Modo de Preparo
- 1
Lave e seque bem os tomates cereja e as folhas de manjericão.
- 2
Corte os tomates cereja ao meio.
- 3
Corte uma fatia de queijo minas frescal com aproximadamente 0,5 cm de espessura.
- 4
Utilizando um cortador redondo, ou uma faca afiada, corte discos de queijo com diâmetro um pouco maior que o dos tomates.
- 5
Para montar cada aperitivo, utilize um palito de dente para espetar, nesta ordem: meia cereja, uma folha de manjericão, um disco de queijo minas, outra folha de manjericão e a outra metade do tomate cereja.
- 6
Repita o processo com os tomates restantes.
- 7
Tempere com sal e pimenta-do-reino preta a gosto.
- 8
Sirva imediatamente.