Deliciosos Hambúrgueres de Pernil
Uma explosão de sabor! Hambúrgueres suculentos de pernil, temperados com ervas frescas e limão, perfeitos para um lanche rápido e saboroso. Receita fácil e prática, ideal para o dia a dia.
Ingredientes
- 4 unidades de Linguiças de pernil
- 1 colher (sopa) cheia de Salsinha picada
- 1 unidade de Casca de limão
- 1 colher (sopa) rasa de Farinha de rosca ou farofa pronta
- 1 colher (sopa) rasa de Manteiga
- a gosto de Pimenta-do-reino
- 1 dente de Alho amassado
Modo de Preparo
- 1
Retire a pele e o excesso de gordura das linguiças de pernil. Desfie-as com as mãos, formando um bolo de carne.
- 2
Em uma tigela, misture bem a carne de pernil desfiada com a salsinha, a manteiga, as raspas da casca de limão, a farinha de rosca (ou farofa), o alho amassado e a pimenta-do-reino.
- 3
Com as mãos, modele a mistura em dois hambúrgueres de aproximadamente 1,5 cm de altura.
- 4
Aqueça uma frigideira untada com manteiga em fogo alto.
- 5
Frite os hambúrgueres por aproximadamente 3 minutos de cada lado, ou até estarem dourados e cozidos por dentro.