Deliciosos Hambúrgueres de Brócolis
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Hambúrgueres de brócolis: sabor 100% vegetal, sustentável e delicioso. Ingredientes naturais e uma textura incrível para uma refeição consciente e saborosa.
Ingredientes
- 1 maço médio (aproximadamente 200g), cozido e picado de Brócolis japonês (só as flores)
- 1 pequena, picada de Cebola
- 1 unidade de Clara de ovo
- 2 colheres (sopa) de Aveia em flocos finos
- 3 colheres (sopa) + extra para enfarinhar as mãos de Farinha de rosca
- 1/2 xícara (chá) de Maionese light
- 1/2 colher (chá) de Sal
- 7 fatias de Queijo minas frescal light
- Para untar a forma de Margarina light
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Unte uma assadeira média (33 x 23 cm) com margarina e polvilhe com farinha de rosca. Reserve.
- 3
Em uma tigela média, misture o brócolis cozido e picado, a cebola picada, a clara de ovo, a aveia, 3 colheres de sopa da farinha de rosca, a maionese light e o sal. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- 4
Enfarinhe as mãos com a farinha de rosca. Com porções da mistura, modele pequenos hambúrgueres.
- 5
Disponha os hambúrgueres na assadeira preparada, deixando espaço entre eles.
- 6
Leve ao forno por 10 minutos.
- 7
Vire os hambúrgueres e asse por mais 10 minutos, ou até dourarem levemente.
- 8
Retire do forno, coloque uma fatia de queijo minas frescal sobre cada hambúrguer.
- 9
Cubra cada hambúrguer com outro, formando um sanduíche.
- 10
Retorne ao forno por mais 5 minutos, ou até o queijo derreter.
- 11
Retire do forno e sirva imediatamente.