Delicioso Escondidinho de Abacaxi
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Um doce cremoso e refrescante, perfeito para os dias quentes! Camadas de abacaxi em calda com um irresistível creme de leite condensado, iogurte e suco de abacaxi. Uma explosão de sabor que vai te surpreender!
Ingredientes
- 1 unidade (aproximadamente 500g) de Abacaxi em rodelas
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 3 latas (200g cada) de Creme de leite
- 2 copos (400ml) de Iogurte natural
- 3 pacotes (conforme instruções da embalagem) de Suco de abacaxi em pó
- 1 envelope (12g) de Gelatina sabor abacaxi
- 1 xícara (chá) de Açúcar
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, em fogo baixo, misture o abacaxi em rodelas, o açúcar e a gelatina. Mexa delicadamente até a gelatina dissolver completamente e o abacaxi começar a amolecer (aproximadamente 20 minutos).
- 2
Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
- 3
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o iogurte e o suco de abacaxi em pó até obter um creme homogêneo e liso (aproximadamente 3 minutos).
- 4
Em uma travessa, despeje metade do creme de leite condensado.
- 5
Cubra com a geléia de abacaxi fria.
- 6
Despeje o restante do creme sobre a geléia.
- 7
Finalize com uma porção da geléia de abacaxi no centro da travessa.
- 8
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir para que o escondidinho fique firme.