Delícia de Maracujá da Elena
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Uma sobremesa irresistível que combina o sabor marcante do maracujá com a cremosidade do brigadeiro e a crocância da bolacha. Ideal para refrescar e impressionar em qualquer ocasião!
Ingredientes
- 1 pacote de Bolacha de maisena
- 4 colheres de sopa de Manteiga ou margarina
- 2 latas de Leite condensado
- 1 lata de Creme de leite
- 1 garrafinha de Suco concentrado de maracujá
- 1 pacote de Chocolate Bis
- 3 colheres de sopa de Achocolatado em pó
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, leve ao fogo 1 lata de leite condensado, 3 colheres de sopa de achocolatado e 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina. Misture bem e cozinhe até que a mistura desgrude do fundo da panela, aproximadamente 10 minutos. Deixe esfriar ou prepare no micro-ondas por 5 minutos, parando para mexer na metade do tempo.
- 2
Enquanto o brigadeiro esfria, prepare a mousse de maracujá. No liquidificador, adicione 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite e a mesma medida da lata de leite condensado de suco concentrado de maracujá. Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- 3
Triture a bolacha de maisena até formar uma farofa. Misture com 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina até obter uma massa compacta.
- 4
Em uma assadeira com fundo falso, coloque a massa de bolacha como base. Em seguida, distribua o brigadeiro sobre a massa. Espalhe os chocolates Bis por cima do brigadeiro.
- 5
Finalize despejando a mousse de maracujá sobre os ingredientes montados. Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas ou até que esteja bem firme.
- 6
Desenforme com cuidado e sirva bem gelado.