Cuzcuz de Atum
Um cuzcuz cremoso e saboroso, com atum, milho, legumes e um toque defumado do caldo de bacon. Uma receita prática e deliciosa para um almoço ou jantar especial.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela média, refogue o alho picado no azeite até dourar levemente.
- 2
Adicione o molho de tomate e misture bem.
- 3
Assim que levantar fervura, adicione os tabletes de caldo de bacon e mexa até dissolver completamente.
- 4
Incorpore a seleta de legumes e o milho verde. Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 5
Adicione a farinha de milho aos poucos, mexendo sem parar com uma colher de pau, até obter uma massa consistente e homogênea.
- 6
Em uma forma de bolo com furo central, untada com azeite, despeje a massa e pressione levemente para compactar.
- 7
Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para firmar.
- 8
Desenforme e sirva em seguida.