Cuscuz Paulista com Sardinha e Legumes
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Um cuscuz cremoso e saboroso, com sardinha, milho, legumes e um toque especial de pimentões. Uma receita prática e deliciosa para o dia a dia, perfeita para um almoço rápido e saboroso!
Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de Farinha de milho amarela
- 1 lata de Milho em conserva
- 2 latas (escorridas) de Sardinha em lata
- 1 tablete de Caldo de legumes
- 50 gramas de Azeitonas verdes fatiadas
- 1 lata de Molho de tomate
- 1/2 copo (100ml) de Óleo de milho
- 1 colher (sopa) de Molho de pimenta
- 1 colher (sopa) de Salsa desidratada
- 1 colher (sopa) de Cebola desidratada
- 1 lata de Ervilha em conserva
- 1 vidro de Palmito em conserva
- 1/2 unidade (picado) de Pimentão vermelho
- 1/2 unidade (picado) de Pimentão verde
Modo de Preparo
- 1
Desfie as sardinhas, removendo as espinhas e o excesso de óleo.
- 2
Em uma tigela grande, misture o caldo de legumes dissolvido em 1 xícara (chá) de água, o molho de tomate, o óleo de milho, os pimentões picados e leve ao microondas por 3 a 4 minutos em potência alta.
- 3
Adicione a farinha de milho, o milho, as sardinhas desfiadas, as azeitonas, o molho de pimenta, a salsa, a cebola, a ervilha e o palmito. Misture bem.
- 4
Leve ao microondas por mais 6 a 8 minutos, mexendo a cada 2 minutos, até obter uma consistência cremosa.
- 5
Unte uma forma de anel e despeje a mistura. Pressione levemente e desenforme imediatamente.