Cuscuz de Frango e Camarão

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho no óleo até dourar.

2. 2

   Adicione o frango desfiado e o caldo de galinha dissolvido em 1/2 xícara de água quente. Misture bem.

3. 3

   Incorpore o orégano, o molho de tomate e o restante da água. Deixe ferver em fogo médio.

4. 4

   Reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos, mexendo ocasionalmente.

5. 5

   Adicione o palmito, as azeitonas e o milho. Tempere com sal a gosto.

6. 6

   Cozinhe por mais 10 minutos, ou até o molho engrossar levemente.

7. 7

   Adicione os camarões e cozinhe por mais 5 minutos, ou até ficarem rosados.

8. 8

   Desligue o fogo e misture o cheiro verde.

9. 9

   Adicione a farinha de milho aos poucos, mexendo bem até obter uma consistência homogênea e úmida.

10. 10

    Transfira a mistura para uma forma redonda (sem untar) e deixe esfriar completamente antes de servir.