Cuscuz Cremoso de Tapioca sem Forno
Um cuscuz de tapioca cremoso e fácil de preparar, sem precisar de forno! Perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa leve e deliciosa. O sabor suave da tapioca se junta ao toque doce do leite de coco e do leite condensado, criando uma experiência inesquecível.
Ingredientes
- 500 gramas de Tapioca granulada
- 400 gramas de Açúcar
- 200 mililitros de Leite de Coco
- 600 mililitros de Leite
- 1 colher (café) de Sal marinho
- a gosto de Leite condensado
- a gosto de Coco ralado
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela média, misture o leite, o leite de coco, o açúcar e o sal. Leve ao fogo alto, mexendo sempre com uma espátula, até o açúcar dissolver completamente.
- 2
Em uma tigela grande, coloque a tapioca granulada. Despeje a mistura de leite quente sobre a tapioca, misturando delicadamente com uma espátula para evitar grumos. Mexa até obter uma massa homogênea, cremosa e densa.
- 3
Transfira a massa para uma forma redonda (de furo central, se preferir), cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 3 horas, ou até firmar completamente.
- 4
Após o tempo de geladeira, desenforme o cuscuz de tapioca. Cubra com o coco ralado e o leite condensado a gosto. Sirva imediatamente e delicie-se!