Cuscuz Cremoso de Frango

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe o peito de frango até ficar macio. Desfie e reserve.

2. 2

   Cozinhe os ovos até ficarem firmes. Descasque e corte em rodelas. Reserve.

3. 3

   Em uma forma com furo central, forre o fundo com as rodelas de ovos, ervilhas e salsinha.

4. 4

   Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue o alho.

5. 5

   Adicione o frango desfiado e refogue até dourar levemente.

6. 6

   Acrescente o pimentão, o tomate picado, o milho e o colorau. Misture bem.

7. 7

   Despeje a água fervente e os tabletes de caldo de galinha. Tempere com sal e pimenta-do-reino.

8. 8

   Adicione a farinha de milho em flocos, uma xícara de cada vez, mexendo sempre até incorporar completamente.

9. 9

   Cozinhe por aproximadamente 4 minutos, ou até a mistura engrossar e começar a borbulhar.

10. 10

    Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.

11. 11

    Sirva em seguida.