Cuscuz Cremoso de Coco

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture metade do leite condensado com o coco ralado, a farinha de tapioca, metade do leite e o sal.

2. 2

   Misture bem até obter uma massa homogênea e reserve por 10 minutos.

3. 3

   Em seguida, adicione o restante do leite, aos poucos e sem parar de mexer, até obter uma mistura uniforme.

4. 4

   Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar um pouco (cuidado para não queimar).

5. 5

   Despeje a mistura em uma assadeira (30cm x 20cm) untada.

6. 6

   Cubra a assadeira com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 3 horas para firmar.

7. 7

   Após o tempo de geladeira, desenforme o cuscuz e corte em 8 pedaços.

8. 8

   Sirva regado com o restante do leite condensado e decorado com lâminas de coco.