Cuscuz Cremoso de Coco
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Cuscuz Cremoso de Coco: um café da manhã especial para a família, feito com muito amor e o sabor suave do coco fresco. Um momento único de união, com uma receita simples e deliciosa para criar novas tradições em casa.
Ingredientes
- 500g de Farinha de milho fina
- 1 colher de sopa rasa de Sal
- 6 colheres de sopa de Açúcar
- 1 unidade de Coco seco pequeno
- 500ml de Água quente
- 1/4 xícara (ou o quanto baste para umedecer a massa) de Água
Modo de Preparo
- 1
Abra o coco, retire a polpa e corte-a em cubos.
- 2
Bata no liquidificador a polpa do coco com a água quente por aproximadamente 1 minuto.
- 3
Coe o líquido, separando o leite de coco do coco ralado.
- 4
Em uma vasilha grande, misture a farinha de milho, o sal e o açúcar.
- 5
Adicione o coco ralado e a água aos poucos, misturando até obter uma massa úmida e homogênea.
- 6
Unte levemente um cuscuzeiro.
- 7
Coloque a massa no cuscuzeiro, sem apertar muito.
- 8
Cozinhe em banho-maria por 15 minutos, ou até que esteja cozido e soltinho.
- 9
Sirva o cuscuz ainda quente, regado com o leite de coco fresco.