Curau Diet de Milho Verde
Um curau cremoso e leve, perfeito para um dia quente! Feito com milho verde, leite desnatado e coco, sem abrir mão do sabor. Ideal para quem busca uma opção mais saudável e deliciosa.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Peneire os grãos de milho verde para remover o excesso de água.
- 2
No liquidificador, bata o milho peneirado com o leite desnatado por 4 minutos em velocidade máxima.
- 3
Peneire novamente a mistura de milho e leite para retirar as fibras.
- 4
Retorne a mistura peneirada ao liquidificador. Adicione o amido de milho, o adoçante e o sal. Prove e ajuste a quantidade de adoçante conforme o seu gosto.
- 5
Em uma panela média, despeje a mistura do liquidificador e acrescente o coco ralado.
- 6
Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, por aproximadamente 5 minutos, ou até levantar fervura.
- 7
Retire do fogo.
- 8
Com o auxílio de uma concha, distribua o curau em potinhos descartáveis individuais (100ml) e polvilhe com canela em pó.
- 9
Deixe esfriar completamente, tampe os potinhos e leve à geladeira para gelar.
- 10
O curau pode ser consumido em até 10 dias após o preparo.