Curau de milho verde
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Delicie-se com o sabor inconfundível do curau de milho verde, uma sobremesa cremosa e irresistível que traz a essência do Brasil em cada colherada.
Ingredientes
- 2 xícaras de milho verde em grãos
- 4 xícaras de leite
- 1 xícara de açúcar
- a gosto de canela em pó
- 1/2 xícara de amido de milho
- uma pitada de sal
Modo de Preparo
- 1
No liquidificador, bata o milho verde com o leite até obter uma mistura homogênea.
- 2
Coe a mistura em uma panela, utilizando uma peneira ou um pano limpo, e despreze o bagaço.
- 3
Adicione o açúcar, o sal e o amido de milho à panela com o líquido coado.
- 4
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura comece a engrossar.
- 5
Quando atingir uma consistência cremosa, desligue o fogo e despeje em um recipiente.
- 6
Deixe esfriar e, antes de servir, polvilhe canela em pó por cima.