Curau Cremoso de Milho Verde com Leite Condensado
Um curau cremoso e saboroso, feito com milho verde fresco, leite e o toque especial do leite condensado. Perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa leve e deliciosa. Fácil de preparar e irresistível!
Ingredientes
- 4 espigas de Espigas de milho verde
- 3 xícaras (chá) de Leite integral
- 1 colher (sobremesa) de Manteiga sem sal
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- a gosto de Canela em pó
Modo de Preparo
- 1
Descasque as espigas de milho verde, removendo os fios e lavando-as bem.
- 2
Rale as espigas de milho e passe a polpa por uma peneira fina, pressionando bem para extrair todo o suco. Adicione 1 xícara (chá) de água para ajudar no processo.
- 3
Em uma panela média, misture o leite, a manteiga e a polpa de milho peneirada.
- 4
Leve a mistura ao fogo médio, mexendo sem parar com uma colher de pau, até engrossar e formar um creme consistente (aproximadamente 10-12 minutos).
- 5
Reduza o fogo para baixo, adicione o leite condensado e mexa por mais 5 minutos, sem parar, até obter um creme homogêneo e cremoso.
- 6
Despeje o curau em uma travessa e deixe esfriar completamente antes de servir.
- 7
Polvilhe com canela em pó a gosto antes de servir.