Curau Cremoso de Milho Verde
Um curau de milho verde cremoso e saboroso, perfeito para um doce caseiro delicioso. Sua textura suave e sabor inigualável vão te conquistar. Ideal para um lanche da tarde ou sobremesa especial.
Ingredientes
- 6 espigas de Espigas de milho verde
- 700 ml de Leite integral
- 1 lata (395g) de Leite condensado
Modo de Preparo
- 1
Retire os grãos de milho das espigas e, com uma faca, raspe bem o sabugo para aproveitar todo o amido.
- 2
Bata no liquidificador os grãos de milho com o leite até obter uma mistura homogênea.
- 3
Coe a mistura em um pano limpo, espremendo bem para extrair todo o líquido do bagaço.
- 4
Em uma panela média, misture o líquido de milho coado com o leite condensado.
- 5
Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, por aproximadamente 30 minutos, ou até engrossar levemente.
- 6
Desligue o fogo e deixe esfriar completamente.
- 7
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para gelar melhor.
- 8
Antes de servir, polvilhe com canela em pó a gosto.